La nostra frutta secca contiene diossido di zolfo?
Per la maggior parte della nostra frutta secca, l'anidride solforosa è elencata come contaminazione crociata e non direttamente come ingrediente. Ciò significa che il prodotto in sé non contiene questa sostanza, ma potrebbe entrare in contatto con l'allergene specificato durante il processo di riempimento a causa di una contaminazione crociata. Di conseguenza, questa indicazione deve essere dichiarato ai sensi della legislazione alimentare.
Il diossido di zolfo è un additivo che deve essere dichiarato nell'elenco degli ingredienti. Per tutti i prodotti che invece non lo contengono, lo zolfo non deve essere indicato.