¿Los frutos secos contienen dióxido de azufre?
En la mayoría de nuestras frutas secas el dióxido de azufre se indica como contaminación cruzada y no directamente como ingrediente. Esto significa que el producto no contiene la sustancia respectiva, sin embargo, durante el proceso de envasado puede eventualmente entrar en contacto con ella a través de una contaminación cruzada. Es por esto que la sustancia debe declararse, tal como establece la legislación alimentaria.
Así, el dióxido de azufre es un añadido que debe indicarse en la lista de ingredientes; si este no es el caso con un producto, el dióxido no debe ser añadido.