¿Se puede garantizar que no existe contaminación cruzada con cacahuetes?
Esto no es algo que podamos garantizar al 100 % ya que la contaminación puede ocurrir en muchos momentos del proceso de producción (cultivo, cosecha, transporte, procesamiento). Esto significa que se pueden encontrar trazas mínimas de cacahuetes en los productos aunque no se hayan procesado en la misma planta o línea de producción.
Si no hemos indicado que un producto tenga trazas de cacahuetes, significa que hemos comprobado las circunstancias de producción y que nuestros proveedores nos han confirmado que los frutos secos no están contaminados con trazas de cacahuetes. Sin embargo, dado que nuestros proveedores no suelen participar en la cosecha, solo pueden comprobar las fases del proceso en las que intervienen.
Por supuesto, hacemos todo lo posible por ofrecer la mayor certeza posible sobre la ausencia de tal alérgeno. Por tanto, si no se indica ninguna traza, la probabilidad de que otros frutos secos estén contaminados con cacahuetes es muy baja. Sin embargo, esto es difícil de garantizar de manera absoluta.