¿Qué copos de cereales están hechos de cereales integrales?
Los copos de avena, los copos de 4 cereales y los copos de espelta suelen ser integrales y las diferencias entre gruesos y finos, pequeños y grandes son el resultado de distintos métodos de elaboración (laminado, vaporizado, etc.). Como resultado, algunos copos son más fáciles de disolver, mientras que otros son más crujientes.
A diferencia de las harinas no integrales, para nuestros copos utilizamos siempre el grano entero y no solo el endospermo.