Was bedeutet Vegan?
Generell sind in veganen Produkten keine Zutaten mit tierischen Ursprung (z.B. Fleisch, Fisch, Milch, Eier, Honig, Bienenwachs) erlaubt. Zusatzstoffe mit tierischem Ursprung, wie Karmin (E120) oder Schellack (E904) sollten ebenfalls nicht enthalten sein. Nach den Bestimmungen des V-Labels sind Spuren von Milch und Eiern jedoch kein KO-Kriterium für die Deklaration eines Produkts als vegan.