Che cosa significa vegan?
In linea generale, si tratta di prodotti che non includono ingredienti di origine animale (come carne, pesce, latte, uova, miele e cera d'api) e anche gli additivi di origine animale come il carminio (E120) o la gommalacca (E904). Tuttavia, secondo le disposizioni del marchio V, la presenza di tracce di latte e uova non rappresenta un criterio di esclusione per un prodotto vegano.