Quali fiocchi di cereali della vostra gamma sono prodotti con cereali integrali?
I fiocchi di cereali come i fiocchi d'avena, i fiocchi di 4 cereali e i fiocchi di farro sono generalmente integrali. Le differenze tra fiocchi a foglia larga e piccola sono il risultato di diversi metodi di lavorazione (laminazione, cottura a vapore, ecc.). Di conseguenza, alcuni fiocchi sono più facili da ammorbidire, mentre altri rimangono più croccanti!
Ma a differenza delle farine non integrali, si utilizza sempre il chicco intero e non solo l'endosperma.